Юлэ – это одна из шести больших чайных гор, которая сегодня относится к уезду Цзинхун, расположенному на территории автономного округа Сишуанбаньна в провинции Юньнань. Второе название горы – Цзино, в честь одноименной этнической группы, населяющей здешние земли.

 

 

Склон чайной горы Юлэ

 

Климат и местность

 

Протяжность Юлэ с запада на восток – 75 км, а с юга на север – 50 км. С северо-восточной стороны она соседствует с другой чайной горой – Гэдэн, с юго-западной ее омывает река Ланьцан, а также окружают горные равнины Мэнкуан, Мэнхань, Мэнян.

Высота горы Юлэ над уровнем моря колеблется от 575 до 1691 м. Среднегодовой температурный показатель – от 18 до 20 °С. Здешние грунты чрезвычайно богаты минеральными и химическими составляющими, что способствует произрастанию теплолюбивых тропических растений. Кроме того, Юлэ – это основное место, где растут крупнолистовые чайные деревья.

Население

 

Как уже упоминалось, у подножия горы Юлэ в большей части проживает народность Цзино. Общая численность этой этнической группы составляет порядка 30 тысяч человек. Встречаются тут и другие народности – Дай, Булан, Хань и другие.

Чайные места

 

Во времена, когда правила династия Цин, чайные сады на горе Юлэ достигали по площади более 6,5 км2. Сегодня же они занимают площадь порядка 1,2 км2. Что немаловажно, именно здесь до нашего времени сохранился самый огромный сад с древними чайными деревьями возрастом более 300 лет. Так как на горе растет много высоких тропических растений, преимущественная часть чайных деревьев пребывает в их тени. Кроме того, здешняя местность отличается своей экологичностью, что позволяет собирать листья высочайшего качества. Чайные деревья тут имеют значительную высоту, и это становится существенной преградой в сборе урожая с них. А так как сырья этот район дает в небольшом объеме, чай с горы Юлэ очень ценный и, как правило, становится объектом коллекционирования.

Чайное производство

 

Горы Юлэ дают немного сырья. Основными переработчиками сырья из этой местности выступают: заводы «Син Хай» и «Юн Цзю», фабрика «Лю Да Ча Шань». Кстати, последнее предприятие за качество продукции отмечено массой наград и славится во многих странах. Кроме того, в 2004 году компания занесена в Книгу рекордов Гиннеса за изготовление самого большого чайного блина (3,6 т весом и диаметром более 3 м).

 

Лист чайного дерева

 

Чайные легенды

 

По поверьям народности цзино, во времена Троецарствия на территории современной провинции Юньнань были войны. Однажды великий полководец Чжугэ Лян (или, как его называют аборигены, Кунмин) привел в горы Юлэ свое войско на отдых. Им настолько пришлась по душе природа здешней местности, что было решено часть воинов оставить здесь, чтобы развивать чайное дело. Для этой цели полководец преподнес им в дар саженец чайного дерева. Таким образом, первые чаеводы в горах Юлэ – это бывшие воины. И надо отметить, что выращивать чай у них получается превосходно.

 

Гора Юлэ

 

Источники:
1. Материалы из Википедии на русском, английском, китайском языках
2. teatravel.livejournal.com – Чайное путешествие
3. puercha.ru – Институт чая пуэр
4. moychay.ru
5. pandachay.ru
6. chayiorg-ru.blogspot.com
7. 5oclocktea.com.ua – Чайный дом