О небольшой деревеньке Лао Бан Чжан, расположенной на горе Буланшань, еще недавно сложно было найти хоть какие-то сведения. Но все кардинально изменилось после того, как ценители пуэра открыли для себя вкус напитка со здешних мест. Сегодня чай из Лао Бан Чжан по праву считается одним из самых лучших и является желаемым в коллекциях чайных коллекционеров.

 

Сушка чая в деревушке Лао Бан Чжан

 

Климат и местность

 

Расположена деревня Лао Бан Чжан в северной части горы Буланшань (уезд Мэнхай Сишуанбаньна-Дайского автономного округа в Юньнани) на высоте более 1750-1900 метров над уровнем моря в окружении древних чайных деревьев. Среднегодовая температура здесь – 19 °С. Половину дней в году деревня опоясана густыми туманами. Уровень осадков за год – 1300-1500 мм. 
Здесь нет ни железнодорожного, ни даже автобусного соединения. Ведет в деревню лишь грунтовая дорога, так что после длительных дождей она может быть вовсе отрезана от цивилизации. Благодаря удаленности от больших городов, достаточной влажности и значительной высоте здешняя природа имеет первозданный вид, а вековые чайные деревья дарят сырье, энергия которого чувствуется уже после первого глотка.

 

Лес около деревушки Лао Бан Чжан

 

Население

 

Лао Бан Чжан – это деревня народности Хани, но представлены тут и другие микрокультуры. Здесь на 150 дворах проживает около 500 человек. Все коренным образом изменилось для населения в начале 2000-х годов, во времена пуэрного бума. Тогда мелкие производители чая, соревнуясь между собой, искали лучшее сырье. Именно таким образом был открыт знаменитый сегодня на весь мир пуэр из Лао Бан Чжан, который получил славу Короля Чая.

Сегодня бывшую захудалую деревушку просто не узнать. На смену стареньким ветхим лачугам пришли добротные современные коттеджи, а на смену упадку – процветание.

 

Чайное производство деревушки Лао Бан Чжан

 

Чайные места

 

Чайные плантации Лао Бан Чжань находятся в непосредственной близости к границе с Мьянмой. Их общая площадь составляет более 310 га. С недавних пор начали вокруг деревни появляться и молодые плантации, что было обусловлено высоким спросом на здешнее сырье. Но и вековые чайные деревья, концентрация которых на удивление высока, в Лао Бан Чжан имеют довольно хорошее состояние. Согласно с подсчетами, здесь произрастают чайные деревья в таком возрасте и количестве:

  • старше 100 лет – 78 555 шт.;

  • старше 200 лет – 70 866 шт.;

  • старше 500 лет – 37 076 шт.;

  • старше 800 лет – 9 412 штук.

Произрастают они в естественных условиях среди других экзотических растений, что исключает загрязнение какими-либо химическими удобрениями или пестицидами. Ежегодно на плантациях собирают около 50 тонн сырья высочайшего качества. И если еще совсем недавно оно продавалось по обычной цене, то в прошлом сезоне килограмм маоча стоил более 800 юаней (124 $).

Кстати говоря, именно чай из Лао Бан Чжань в 50-х годах прошлого столетия подносился в качестве дани императору Мао, имеющему славу чайного маньяка.

 

Чайные плантации деревни Лао Бан Чжан

 

Чайное производство

 

С 2007 года чайная фабрика  Chen Sheng Cha Chang, являющаяся третьей по объемам в уезде Мэнхай, получила возможность быть главным закупщиком сырья в деревне Лао Бан Чжан. Но все же не все жители подписали договор с данным предприятием. 28 семей до сегодня имеют право сбывать сырье другим чайным торговцам.

Уже первые изготовленные на предприятии блины из Лао Бан Чжан были высоко отмечены гурманами. А слава о неповторимой легкой горчинке, сладковатом послевкусии и поразительной энергии, называемой китайцами «ча ци», быстро разошлась по миру и сделала этот пуэр мега-популярным.

Надо отметить, что чайная продукция с Лао Бан Чжань относится к элитным сортам и продается по довольно высокой стоимости. Но, несмотря на постоянно растущие цены, любители чая не устают «охотиться» за шен пуэром со здешних мест, так как до массового рынка он не доходит. А местные жители уверены, что причина их долголетия и крепкого здоровья кроется именно в употреблении отвара листьев из древних дикорастущих чайных деревьев.

 

Житель веревни Лао Бан Чжан везёт чайные листья


 

Источники:
1. store.thechineseteashop.com
2. chai-chai.ru
3. sinocom.ru
4. generation-t.com.ua
5. realchinatea.ru
6. renzi.ru