Торговая марка «Цайчэн» была основана совсем недавно – в 2000-х годах, она является продуктом компании «Юньнань Гушэнь». За столь короткий промежуток времени она успела заслужить признание за хороший уровень качества производимого чая. Ее полное название – «Цзингу Цайчэн Гу Ча Чан», а в переводе с китайского языка оно звучит как «чай из первых рук».

 

Пуэр производства чайного завода CaiCheng

 

История компании

 

Располагается фабрика у подножия горы Вэньданьшань в автономном округе Пуэр провинции Юньнань. Своим появлением предприятие обязано семье Се, чей прадед Се Да Сянь в конце 19 века имел в своем владении плантации древних чайных деревьев общей площадью более 3,5 га. С тех пор традиционно семейство занималось сбором, переработкой чайного сырья и продажей пуэров. Основал фабрику «Цайчэн» уже внук Се Да Сяня, а правнук возглавил совет директоров предприятия.

В 2013 году торговая марка начала использовать новый логотип, хотя сегодня все еще можно встретить старый вариант.

 

Пуэр производства чайного завода CaiCheng

 

Продукция «Цайчэн»

 

Компания выпускает множество чистых видов чая, без купажирования разных сортов и сырья из различных плантаций. Это дает возможность потребителю прочувствовать особенности вкуса, присущие чаю из определенной местности и собранному в один сезон. На рынке можно найти как сырой шен пуэр, так и готовый шу пуэр данной торговой марки.

Сбор листьев осуществляется на разных территориях вблизи горы Вэньдашань: Банджань, Мэнку, Дзиньмай, Иу, Дахэйянь, Малушань и т. д. Чайные деревья произрастают в естественных условиях в экологически чистых местах, которые находятся вдали от больших городов и прочих источников загрязнения. Данные о месте сбора производитель в обязательном порядке указывает на упаковке. Это в некотором смысле миссия компании «Цайчэн»: помочь клиенту составить собственное мнение о конкретном сорте.

Еще одна фирменная особенность CaiCheng – мягкие, деликатные сорта чая. В них практически отсутствует резкость, что помогает в полной мере сконцентрироваться на вкусе.

Подобный подход привлек внимание потребителей и в России :)

 

Пуэр производства чайного завода CaiCheng

 

Пуэр производства чайного завода CaiCheng

 

Пуэр производства чайного завода CaiCheng

 

Источники: 
1. caicheng.world.tmall.com 
2. tea.dirty.ru 
3. mysku.ru