Белый лунный свет (Юэ Гуан Бай)

  • Год: 2018
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Юньнань

(Yue Guang Bai, 月光白) «Белый лунный свет» — Юэ Гуан Бай — чай, который существует сам по себе, вне всяких классификаций. Попытки отнести его к какому-либо классу заканчиваются тем, что его называют белым чаем и шэн пуэром. Получается, он одновременно белый чай (бай ча) и черный чай (хэй ча). Да и на вид он являет собой парадоксальное сочетание серебристо-белых ворсистых почек и черных листьев. Его название отсылает к полумифическим рассказам о том, что чай «Белый лунный свет» обрабатывается и сушится лунной ночью.

Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 85 °C
  • 15 сек
  • 150 мл