Красный Чай высшего мастерства из Фудин (Фудин Гунфу Ча)

  • Год: 2018
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Фуцзянь
  • Местность: Фудин

Красный Чай высшего мастерства из Фудин - потрясающе ароматный, запоминающийся. По мнению многих кто его пробовал заслуживает очень высокой оценки!

Дегустационный отзыв:

Заваривание: фарфоровая тонкостенная гайвань, 3гр заварки, 100мл воды ~95C. 
 
В сухом виде обладает интенсивным хлебно-пряным ароматом. 
После прогрева аромат становится нежнее, к ярким хлебно-печёным нотам добавляются мёдовая сладость, ягодные мягкие сочно-фруктовые нотки. 
Настой чистый, светло-янтарного оттенка, без пыли (есть небольшой осадок в виде мелкой фракции). 
При заваривании покрепче цвет настоя играет оттенками красного дерева. 
У чая мягкий, сочный вкус с очень легкой кислинкой и всего лишь намёком на терпкость. 
В случае крепкого заваривания появляется небольшая вязкость и полнота в теле чая. 
Послевкусие освежающее с лёгкой цитрусовой кислинкой. 
От пустой пиалки исходит сладкий, медовый аромат. 
На четвёртом проливе плотность вкуса начинает снижаться. 
 
Приятный красный чай с ярким ароматом и мягким вкусом без обычной для этой группы чаёв танинности. 
 
© Крутохвостов Анатолий
Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл