Золотой пух из Дяньси (40-50% чайных почек) (Цзинь Хао Дянь Хун)

  • Год: 2018
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Юньнань

Золотой пух из Дяньси (40-50% чайных почек). Цзинь Хао Дяньхун - очень яркий и запоминающийся красный чай из провинции Юннань, относящийся к семейству Дяньхунов. Дяньхун - собирается в провинции Юннань на признанной родине красных чаёв Китая. Наиболее трудоёмкая часть в его производстве – сбор. Рецепт допускает только почки и самые молодые, нежно-зелёные, ещё не совсем расправившиеся листочки – только вылупившиеся из почек, которые срываются по отдельности. Дяньхун ценят за его исключительный, глубокий вкус настоящего красного чая. Особенностью приготовления Золотых почек из Дяньси является прогревание уже провяленного и изрядно промятого листа над пламенем открытого огня, а не жаром углей. 

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. Этот чай в совокупности со сложным и ярким, терпким вкусом обладает насыщенным ароматом, в котором чувствуются оттенки кедровых орешков и сухофруктов.

 

Свойства. Золотой пух обладает согревающим эффектом.

Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл