Шен пуэр россыпь из Фэнцин (凤庆生茶)
- Год: 2017
- Сезон: Осень
- Провинция: Юньнань
ФЭНЦИН ШЕН МАО ЧА - ШЕН ПУЭР РОССЫПЬ ИЗ ФЭНЦИН (Шен Пуэр - Юньнань, Фэнцин / Осень 2017)
Покрытые белесым ворсом небольшие листики зелёных и болотных тонов, а так же изящные серебристо-оливковые почки.
При первом знакомстве в аромате угадываются чёрная смородина, пряности и табак.
Потомившись в прогретой посуде, аромат значительно усиливается, становится кисло-сладким, наполненным нотами свежих и вяленых фруктов, цветочно-травянистыми нюансами, а так же небольшой копчёностью.
Слегка туманный настой жёлто-зелёного цвета с небольшим осадком на дне (следствие не самой бережной обжарки).
Сочный, свежий, слегка терпкий вкус с яблочной кислинкой и мягкой медовой сладостью, который переходит в великолепное, длительное, освежающее (даже охлаждающее) послевкусие - то, что надо жарким летним днём.
С шестого пролива начала постепенно снижаться насыщенность вкуса, а ограничился я девятью проливами... дальше вода в термосе закончилась.
Отличный молодой шен, который и жажду утолит, и от жары спасёт, и чудесным вкусом/послевкусием порадует.
Дайте два!
© Крутохвостов Анатолий