Название на китайском 凤庆生茶

 

ФЭНЦИН ШЕН МАО ЧА - ШЕН ПУЭР РОССЫПЬ ИЗ ФЭНЦИН (Шен Пуэр - Юньнань, Фэнцин / Осень 2017) 

Покрытые белесым ворсом небольшие листики зелёных и болотных тонов, а так же изящные серебристо-оливковые почки. 

При первом знакомстве в аромате угадываются чёрная смородина, пряности и табак. 

Потомившись в прогретой посуде, аромат значительно усиливается, становится кисло-сладким, наполненным нотами свежих и вяленых фруктов, цветочно-травянистыми нюансами, а так же небольшой копчёностью. 

Слегка туманный настой жёлто-зелёного цвета с небольшим осадком на дне (следствие не самой бережной обжарки). 

Сочный, свежий, слегка терпкий вкус с яблочной кислинкой и мягкой медовой сладостью, который переходит в великолепное, длительное, освежающее (даже охлаждающее) послевкусие - то, что надо жарким летним днём. 

С шестого пролива начала постепенно снижаться насыщенность вкуса, а ограничился я девятью проливами... дальше вода в термосе закончилась. 

 

Отличный молодой шен, который и жажду утолит, и от жары спасёт, и чудесным вкусом/послевкусием порадует. 

Дайте два!

 

© Крутохвостов Анатолий