Шу пуэр "Пуэр" (Бинча 150 гр.)
- Год: 2017
- Сезон: Осень
- Провинция: Юньнань
- Местность: Сишуанбаньна
Ограниченная партия, сделанная на заказ.
Блин несильной прессовки, руками без каких-либо трудностей разбирается на слои. К качеству сырья претензий не возникает, оно одинаково - что на поверхности блина, то и внутри него - гунтин с большим содержанием бурых и светло-коричневых почек. В разломе нет никакой пыли или мусора.
Чай в сухом виде обладает ярким, объёмным, слегка кисловатым ароматом с нотками сухофруктов, дерева, орешков, а также нюансами горького шоколада.
После промыва из чайника доносится густой запах чернослива, изюма и влажной древесной коры.
Настой тёмного красновато-коричневого цвета. При заваривании покрепче цвет немного темнеет, но не уходит в откровенную черноту.
Вкус плотный, маслянистый, округлый с мягкой кислинкой. В заварке покрепче немного вяжущий, древесный с горчинкой тёмного шоколада.
Продолжительное приятное послевкусие с древесными нюансами.
Стойкость ожидаемо невысокая - четыре хороших пролива.
В итоге получается бюджетный шу пуэр "нефтяника" без каких-то глубин. Простой и понятный даже новичкам. Может стать хорошей заменой утреннему кофе и началом на пуэрном пути.
© Крутохвостов Анатолий
- 7 гр
- ~ 95 °C
- 15 сек
- 150 мл