Слоны
2880руб.
Купить

Слоны (Шу пуэр)

  • Год: 2014
  • Провинция: Юньнань
  • Местность: Мэнхай

Шу пуэр "Слоны". Вес 357 грамм, на блинчике производитель поставил дату 2003 год, однако по нашему опыту можно сказать что чай достаточно свежий и вероятно произведен максимум в 2012-2013 годах.

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл
Комментарии
  • Ivan Sokolov 07.09.2016
    Сырьё запрессовано в блин слоями, частично расслаивается пальцами, но удобнее пуэрным ножом.
    Аромат сухой заварки - сладкий, красное дерево, грецкий орех.
    "Земли" в аромате сухой заварки не замечено.
    По проливам: 0-ой - промывка; 1-ый - 100%; 2-ой - несущественно менее 100%; 3-ий - 70%; 4-ый - 50%.
    Чистый настой, с незначительным осадком после 1-ого пролива.
    Вкус - сладкий, мягкий, "молочный шоколад" + "грецкий орех".
    Легко пьётся, мягкий на глотке.
    Аромат заваренного чая - сладкий, с нотой грецкого ореха.
    "Шоколада" в аромате заваренного чая почти нет (хотя во вкусе он не просто заметен, а ярко выражен).
    Чай даёт лёгкий прогревающий эффект.
    Первый пролив вкусом наиболее богат, второй несущественно слабее.
    На 2-ом проливе - во вкусе - шоколад (слабо), грецкий орех (сильно), "земля" (очень слабо).
    Хотя в блин запрессовано немало черенков, однако ожидаемой горечи во вкусе они не дают.
    На 3-ем проливе шоколад почти уходит, а главную скрипку начинает играть грецкий орех и постоянно догоняющая его земля.
    Послевкусие - мягкое, до 6 минут, грецкий орех + слабо шоколад, потом дополнительно даёт отголоски.
    Аромат пустой чашки (тонкостенного фарфора, открытого типа) - уходит быстро.
    В активной части (без прогрева дыханием) - менее 1,5 минут;
    В пассивной части (на прогреве дыханием пустая чашка "вспыхивает" ароматом) - до +4,5 минуты.
    Этот шу китайцам следовало бы назвать "шоколадные слоники".