Ти Пин Шу (Шу пуэр 357 гр.)

  • Год: 2005
  • Провинция: Юньнань
  • Местность: Сишуанбаньна

Ограниченная, коллекционная серия! Было выпущено всего 8888 блинов. Каждый блин имеет свой индивидуальный номер. Изготовитель: Чайная община народности Буланцзу)

 

Сырьё состоит из небольших листочков и золотистых почек. С наружной стороны, однако, почек положили побольше, чем внутри. 
При первом знакомстве издаёт сладковатый утончённый аромат. Погревшись в посуде, раскрывается сочностью и аппетитной мякотью вяленой сливы. 
Со временем появляется ощущение тёплого подвала, однако нет ни веников, ни прелой листвы, только сухофруктовая мягкость и благородность. 
Чистый, яркий и прозрачный настой коньячного цвета со свекольно-сахарным амбре. 
Вкус сочный, питкий, сахаристый, с совсем небольшой древесной горчинкой оставляет продолжительное, чуть кисловатое послевкусие. 
Хорошая стойкость к завариванию - плотность вкуса начала снижаться только на шестом проливе.
 
© Крутохвостов Анатолий
Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл