Цзен Чан
1700руб.
Купить

Цзен Чан (Шу пуэр лепешка 357 гр.)

  • Год: 2005
  • Сезон: Весна
  • Провинция: Юньнань
  • Местность: Сишуанбаньна, ИУ
ЦЗЕН ЧАН (Шу Пуэр - Сишуаньбаньна, ИУ / Весна 2005 / Gu Yue Cha Ye) 
Сырьё очень тёмного цвета, даже почки (коих не так уж и много). Прессовка приятная - прикладывая небольшие усилия можно расслоить руками. 
В сухом виде имеет сдержанный запах, в котором слышится выдержка. 
Потомившись в прогретой посуде, раскрывается ароматом осеннего леса с ягодными и шоколадными нотками. В аромате нет нот, присущих влажному хранению. 
Первый настой немного мутный, цвета красного дерева. Вкус плотный и мягкий. Оставляет на языке тёплое, с текстурой натурального шоколада, послевкусие. 
Чистота второго настоя становится туманной, а цвет темнеет до тёмно-коричневого с красноватым оттенком. При этом не уходя в нефть. На поверхности настоя наблюдается плёнка, дробящаяся на причудливые узоры. 
Вкус маслянистый, округлый, сбалансированный. Если во вкусе данного чая и были какие-то неровности, то время их полностью изгладило. 
Продолжительное ненавязчивое послевкусие - приятное, но без ощутимой сладости. 
Достаточно прозрачным настой становится лишь на пятом (и по сути последнем) проливе. 
 
Кажется, вкус данного пуэра, в принципе, не может надоесть, и, как следствие, хорошо подойдёт для каждодневного употребления.
 
© Крутохвостов Анатолий
Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл