Зверюга из ИУ (Иу)

  • Год: 2015
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Юньнань
  • Местность: Сишуанбаньна

Кирпич очень плотной прессовки из грубого сырья. Руками разобрать практически невозможно. При разделке ножом на куски образуется большое количество крошки. В сухом виде имеет мягкий землистый аромат с ноткой сладости. 

В туманном настое цвета махагони постоянно присутствует мелкая фракция, из-за чего желательно использовать сито. В букете готового чая слышны нотки чернослива, земли после дождя, фундука и древесной коры. 
 
Вкус маслянистый, обволакивающий, немного терпкий с мягкой шоколадной горчинкой и фруктовой кислинкой, имеет небольшую возвращающуюся сладость. 
Приятное, тёплое, непродолжительное послевкусие.  Хорошо утоляет жажду. 
 
Обладает невысокой стойкостью к проливам - после третьего полнота вкуса стремительно снижается. 
 
Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл