Зверюга из ИУ (Кирпич 250 гр.)
- Год: 2015
- Сезон: Осень
- Провинция: Юньнань
- Местность: Сишуанбаньна
Чайные горы деревни ИУ, ноябрь 2015 г.
Кирпич очень плотной прессовки из грубого сырья. Руками разобрать практически невозможно. При разделке ножом на куски образуется большое количество крошки.
В сухом виде имеет мягкий землистый аромат с ноткой сладости.
В туманном настое цвета махагони постоянно присутствует мелкая фракция, из-за чего желательно использовать сито.
В букете готового чая слышны нотки чернослива, земли после дождя, фундука и древесной коры.
Вкус маслянистый, обволакивающий, немного терпкий с мягкой шоколадной горчинкой и фруктовой кислинкой, питкий, имеет небольшую возвращающуюся сладость.
Приятное, тёплое, непродолжительное послевкусие.
Хорошо утоляет жажду.
Обладает невысокой стойкостью к проливам - после третьего полнота вкуса стремительно снижается.
© Крутохвостов Анатолий
Способ заваривания:
- 7 гр
- ~ 95 °C
- 15 сек
- 150 мл