Мэй Чжань улун из УИ Шань (аналог Да Хун Пао, обжарка на углях)

• Год: 2018
• Сезон: Осень
• Провинция: Фуцзянь
• Местность: Уишань

Северофудзяньский сильно-ферментированный утесный улун собранный с куста сорта Мэй Чжань. Не каждый фермер готов выращивать у себя этот сорт чайного куста. Мэй Чжан очень привередлив к почве и погодным условиям, но это не все беды с которыми приходится столкнуться человеку отважившемуся посадить этот сорт. Его листья плотные и упругие а стебли толстые и жесткие в связи с чем обрабатывать его не чуть не легше чем выращивать. Но трудности с которыми сталкиваются фермер с лихвой компенсируются так как чай из листьев этого сорта получается просто великолепным. Яркий   и обжаренный на углях станет настоящей изюминкой в коллекции любителя уникальных вкусов. 

• 7 гр
• ~ 95 °C
• 15 сек
• 150 мл