Большой красный халат
420руб.
Купить
Поделиться мнением об этом чае
Доступно только пользователям, купившим даный товар
  • Аромат
  • Интенсивность аромата
    0
    10
  • Пряный аромат
    0
    10
  • Фруктовые нотки
    0
    10
  • Цветочные нотки
    0
    10
  • Вкус
  • Богатство и глубина вкуса
    0
    10
  • Насыщенность вкуса
    0
    10
  • Сладость
    0
    10
  • Терпкость
    0
    10
  • Общие свойства
  • Гармония чая
    0
    10
  • Стойкость к завариванию
    0
    10
  • Тонизирующее действие
    0
    10
  • Успокаивающее действие
    0
    10
  • Послевкусие
  • Глубина
    0
    10
  • Длительность
    0
    10
  • Мягкость послевкусия
    0
    10

Большой красный халат "В" (средняя обжарка) (Хуа Хян Да Хун Пао)

  • Год: 2016
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Фуцзянь
  • Местность: Уи Шань

Большой красный халат "В" (средняя обжарка). Еще один представитель сорта Да Хун Пао. Время для приготовления Да Хун Пао приходит в первой половине мая; используются только четыре верхних листочка побегов. Собранный и подвяленный в тени чай проминают, подготавливая к ферментации, для остановки которой в определённый момент чай жарят, затем скручивают и сушат. Далее в течение лета чай не спеша сортируют, отрывают черенки и прогревают над углями в специальных сетчатых корзинах. напитывая готовый чай особенным глубоким ароматом. 

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. Этот чай по своим цветочным оттенкам в аромате несколько напоминает Фэнхуан Даньцун и Ци Лань, но в нём присутствует отчётливая пряность. Вкус приятный, нежный с нотками ореха, шоколада, пряностей и необычным послевкусием сливочной карамели. Настой терпкий и одновременно мягкий, освежающий.

 

Историческая справка. Родина Да Хун Пао – склоны утёсов горного хребта Уишань, разделяющего провинции Фуцзянь и Цзянси. Во многих легендах, где упоминается Да Хун Пао, говорится, что в благодарность за целительную силу напитка чайному дереву, давшему его листья был дарован красный халат расшитый драконом – символ династической власти. 

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл