Черный Гуан Инь
170руб.
Купить

Черный Гуан Инь (Хей Улун )

  • Год: 2017
  • Сезон: Осень
  • Местность: Аньси

Производится этот чай в высокогорных деревушках уезда Аньси, как правило широкой публике данный чай не знаком. При завершении производства, нежный зеленый и ароматный чай обжаривают на сильном огне, где он собственно и меняет цвет заварки на темно черный а вкус становится терпким и дымным.

Аромат черного Тегуаньинь – это сосновые дрова, пряности, черный перец, густо замешанные на огне и дыме. Это тяжелый, глубокий, мужской аромат. Он не похож ни на один другой из известных чаев.

При заваривании следует выдерживать чай всего несколько секунд (начиная от 5), первый проливы получаются светлыми, последующие более "коньячного" цвета, как и у любого другого сильноферментированного улуна.

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл