Улун с гор Да Ю (Да Ю Лин Улун)
- Год: 2019
- Сезон: Осень
- Провинция: Тайвань
- Местность: Наньтоу
Премиальный улун из местечка Да Ю Лин в уезде Наньтоу. Самый высокогорный улун острова Тайвань. Произрастает в чайном районе Ли Шань (“Грушевая гора”) в саде Да Ю. Этот улун выращен на высоте более 2000 метров, высочайшей чайной плантацией в мире.
Омобенный по своим вкусовым качествам и редкий чай, обладает сдержанны вкусом, с богатым букетом из полутонов прохладной морской и свежей овощной нот в сухом листе. Аромат сухого чая интенсивный, хлебно-пряный с цветочной ноткой. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка. Букет готового чая гармоничный, утонченный, травянисто-цветочный с нотками специй, тыквенных.
При заваривании на переднем плане овощные ноты кукурузы, сладкого перца, бахчевых культур. Вкус сладкий и нектарный, гладкий по ощущениям. Чайные листья вручную свернуты в маленькие, жёлто-зелёные шарики
Вдохновляет, поднимает настроение, гармонизирует.
Способ заваривания:
- 7 гр
- ~ 95 °C
- 15 сек
- 150 мл