Одинокие кусты с горы Феникса с медовым ароматом "А" (ФХДЦ Ми Лань Сян сильная обжарка "А")

  • Год: 2018
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Гуандун

Одинокие кусты с горы Феникса "А" (сильная обжарка). Ми Лань Сян Фэнхуан Даньцун или Одинокие кусты с горы Феникса с медовым ароматом - тонкий и изысканный чай. Будучи тёмным улуном, он несёх характерные терпкие и контрастные оттенки, однако ньюансы процедуры приготовления этого чая наделяют его особым медовым ароматом.

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. Фэнхуан Даньцун - улун из провинции Гуандун, родственный Ци Ланю, но более нежный. Это самый южный из всех тёмных или сильноферментированных и обжаренных улунов. В отличие от своих северофуцзяньских братьев его аромату присущи более выраженные цветочные нотки, тональность которых от высокой переходит в баритон вместе с силой обжарки и выдержанностью чая. Во вкусе чувствуются резкие контрасты юга: лёгкая терпкость и сладкое послевкусие, горчинка первых секунд заварки и матовый вкус чуть остывшего чая.

 

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл