ГАБА Алишань (Средняя обжарка)
- Год: 2019
- Сезон: Весна
- Провинция: Тайвань
- Местность: Алишань
Улун средней ферментации. В процессе производства лист прошел длительную ферментацию в вакууме.
Аромат интенсивный, наполненный сладостью конфет, сливочной карамели, лёгкими пряными и цитрусовыми нотами.
Вкус воздушный, сладковатый, с ощущением тропических фруктов и практически полным отсутствием характерной для ГАБА кислинки.
Насыщенность вкуса начинает снижаться на девятом проливе. Заваривают аналогично другим улунам.
Можно использовать воду для заваривания температурой 90-95 градусов.
Способ заваривания:
- 8 гр
- ~ 90 °C
- 15 сек
- 120 мл