Те Гуан Инь
230руб.
Купить
Вместе с этим товаром покупают
Поделиться мнением об этом чае
Доступно только пользователям, купившим даный товар
  • Аромат
  • Интенсивность аромата
    0
    10
  • Пряный аромат
    0
    10
  • Фруктовые нотки
    0
    10
  • Цветочные нотки
    0
    10
  • Вкус
  • Богатство и глубина вкуса
    0
    10
  • Насыщенность вкуса
    0
    10
  • Сладость
    0
    10
  • Терпкость
    0
    10
  • Общие свойства
  • Гармония чая
    0
    10
  • Стойкость к завариванию
    0
    10
  • Тонизирующее действие
    0
    10
  • Успокаивающее действие
    0
    10
  • Послевкусие
  • Глубина
    0
    10
  • Длительность
    0
    10
  • Мягкость послевкусия
    0
    10

Те Гуан Инь "А" (Те Гуан Инь)

  • Год: 2017
  • Сезон: Весна
  • Провинция: Фуцзянь
  • Местность: Аньси

Те Гуан Инь "А" – это легендарный улун, «бирюзовый чай», который с давних пор производится в провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. Как известно, приготовление чая в китайской традиции – это подлинное искусство. Секреты приготовления Чая Богини Гуанинь передаются от поколения к поколению. Чтобы чайный лист сохранял максимальное количество полезных веществ, он подвергается только поверхностной обжарке и ферментации. После этого он приобретает свой неповторимый аромат, тот самый, что делает Те Гуан Инь "А" «королем улунов» - этот запах в нем даже ценнее, чем вкус. Процесс приготовления чая от момента сбора до готовности занимает около суток.

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. Те Гуан Инь "А"  имеет мягкий и неуловимо сладковатый вкус, который остается таким, даже если перезаварить чай. Он отличается удивительным богатством вкуса и запаха, и сильнее всего в нем поражают переливы ароматов свежей сирени.

 

Историческая справка. История этого чая насчитывает сотни лет. Среди Знаменитых чаев Китая он занимает третье место, а по сравнительной классификации соответствует высокому уровню качества категории «А». Название этого чая имеет буддистские корни и в переводе с китайского означает «Железная Гуанинь» - одна из бодхисаттв Китая. Гуанинь почитается как одна из просветленных святых или же как богиня милосердия. Считается, что на этом чае лежит ее благословение.

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл
Комментарии
  • Ivan Sokolov 02.11.2014
    Есть чаи, которые достаточно трудно описывать, их стоит просто пить.
    Те Гуаньинь как раз один из таких чаёв.
    На вид хорошее сырьё, красиво скрученное. Без дефектов и сора.
    В сухой заварке - приятный нежный запах.
    В заваренном виде - также приятный нежный аромат.
    Сами листья мясистые, с красивыми прожилками.
    Вкус лёгкий, чай легко пьётся.
    Из каких-то особенностей можно указать на хорошую стойкость к завариванию:
    чай выдержал пролив, 4 полные заварки, 5-ая - с увеличением времени настаивания, 6-ая также длительная и процентов на 50% от нормы.