Те Гуан Инь
170руб.
Купить
Вместе с этим товаром покупают
Поделиться мнением об этом чае
Доступно только пользователям, купившим даный товар
  • Аромат
  • Интенсивность аромата
    0
    10
  • Пряный аромат
    0
    10
  • Фруктовые нотки
    0
    10
  • Цветочные нотки
    0
    10
  • Вкус
  • Богатство и глубина вкуса
    0
    10
  • Насыщенность вкуса
    0
    10
  • Сладость
    0
    10
  • Терпкость
    0
    10
  • Общие свойства
  • Гармония чая
    0
    10
  • Стойкость к завариванию
    0
    10
  • Тонизирующее действие
    0
    10
  • Успокаивающее действие
    0
    10
  • Послевкусие
  • Глубина
    0
    10
  • Длительность
    0
    10
  • Мягкость послевкусия
    0
    10

Те Гуан Инь "С" (Те Гуан Инь)

  • Год: 2016
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Фуцзянь
  • Местность: Аньси

Те Гуан Инь "С". Этот великолепный чай, «король улунов» занимает третье место среди знаменитых чаев Китая.  Его приготовление – это настоящее искусство, долгий и непростой процесс, тайны которого передаются от поколения к поколению. Чтобы чайный лист сохранял максимальное количество своих полезных свойств, он проходит только поверхностную ферментацию, после чего обжаривается. Именно такой способ приготовления придает Те Гуаниню его неповторимый аромат, который знатоки оценивают даже выше, чем вкус в нем. Процесс создания готового чая занимает не более суток от момента сбора до финальной стадии. 

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. По нашей классификации качества он соответствует категории С. Те Гуан Инь отличается удивительным богатством переливов запаха. Из них более всего выделяются дивные ароматы только что распустившихся цветов сирени. Особенно важно, что этот чай сохраняет свой сладковатый привкус, даже будучи перезаваренным. В этом случае он не начинает горчить, а лишь приобретает терпкие оттенки.

 

Историческая справка. Издавна этот чай производится на севере провинции Фуцзянь, в уезде Анси, в местности, которая славится своими неповторимыми улунами. Именно с Те Гуаниня стоит начинать свое знакомство с чарующим миром китайских чаев. На русский язык его название переводится как Железная Гуанинь. Это имя просветленной бодхисаттвы, которая почитается в Китае как богиня милосердия. Считается, что этот улун находится под особым ее покровительством.

Способ заваривания:
  • 7 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл