Ворсистые острия с Синь Янь (Синь Янь Мао Цзянь)

  • Год: 2019
  • Сезон: Весна
  • Провинция: Хэнань

Ворсистые острия с Синь Янь.

Провинция Хэнань.

Вкусовые характеристики и уровень качества. Обладает очень мягким, сбалансированным вкусом с прекрасным освежающим, насыщенным послевкусием, которое ярко держится на протяжении 5-7 минут и потом достаточно быстро угасает. Оставляет самые лучшие впечатления!

Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 80 °C
  • 15 сек
  • 150 мл
Комментарии
  • Ivan Sokolov 03.10.2016
    2,5 гр. на 100 мл., быстрыми проливами.
    Аромат сухой заварки, без прогрева дыханием, - слабо выраженный.
    По проливам: 0-ой - промывка; 1-ый - 100%; 2-ой - 90%; 3-ий - 70%; 4-ый - 50%.
    На быстрых проливах чай прощает перегретую воду, что для зелёных чаёв всегда плюс.
    Вкус заваренного чая - мягкий, без горечи, легко, мягко пьётся, вкус слегка сладковатый.
    Аромат пустой чашки (тонкостенного фарфора, открытого типа) - слегка сладковатая зелень.
    Аромат пустой чашки, в активной части (без прогрева пустой чашки дыханием) - до 1,5 минут.
    На прогреве дыханием пустая чашка "вспыхивает" ароматом до +6 минут дополнительно.
    Послевкусие - сладковатая "зелень".
    На поздних проливах в послевкусии может вылезать терпкость.