Большой красный халат "В" (средне-слабая обжарка), Да Хун Пао

Да Хун Пао категории «B» (средне-слабая обжарка) — это изысканный вариант северофуцзяньского улуна, который ломает стереотип о Да Хун Пао как о исключительно «жареном» чае. Благодаря бережному, кратковременному прогреву, в этом лоте на первый план выходят эфирные масла и природная сладость высокогорного листа. Категория «B» гарантирует чистоту сырья и отсутствие лома, что позволяет напитку раскрываться чисто и прозрачно. Это идеальный «дневной» улун: он обладает мягким характером, весенним ароматом и деликатной минеральностью, при этом сохраняя классическую структуру и благородство «Большого красного халата».