China Simao Gr. 1 Mellow — это деликатный моносорт арабики из китайской провинции Юньнань, региона Пуэр (округ Симао). Этот лот категории Grade 1 проходит строгий отбор зерен по размеру и количеству дефектов. Название профиля Mellow подчеркивает главную особенность этого кофе — его исключительную мягкость и отсутствие резкой горечи или кислотности. Мастера «Брал Шагал» обжаривают этот лот под фильтр, чтобы раскрыть его чистый «чайный» характер и легкую фруктовую сладость. Это идеальный выбор для тех, кто ищет спокойный, гармоничный кофе для ежедневного заваривания в воронке, френч-прессе или чашке.
Кофе с умеренной кислотностью, округлым телом, нотами зелёного яблока, шоколада, жаренного грецкого ореха и послевкусием чёрного перца
Вес упаковки 200 гр.