Name: Одинокие кусты с горы Феникса Бай Е Цин Сян средне-слабая обжарка, ФХДЦ Бай Е Цин Сян
Brand: Император Минь
Price: 450 RUR
Availability: InStock

Фэн Хуан Дань Цун Бай Е Цин Сян — утонченный представитель гуандунских улунов, название которого переводится как «Одинокие кусты с горы Феникса с чистым ароматом белого листа». Сорт Бай Е (Белый лист) ценится за мягкость и выразительную сладость, а средне-слабая обжарка (Цин Сян) позволяет сохранить природную энергию листа, не перегружая вкус «огненными» нотами.

Вкусовой профиль и аромат:

Аромат: Яркий, парфюмерно-цветочный, с доминирующими нотами белых весенних цветов, легкой пряности и свежескошенных трав.
Вкус: Объемный и многогранный. В нем гармонично переплетаются оттенки липового меда, экзотических фруктов и едва уловимая хвойная нотка.
Послевкусие: Стойкое, освежающее, с характерной для «фениксовых» улунов сладковатой «искоркой» на языке.

Эффект:

Чай обладает выраженным тонизирующим действием. Он проясняет мысли, повышает концентрацию и дарит состояние «чайного вдохновения», помогая сфокусироваться на важных задачах или насладиться моментом спокойствия.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Фарфоровая гайвань или исинский чайник (керамика хорошо держит тепло).
Дозировка: 6–7 грамм сухого листа на 150 мл воды.
Температура воды: 90–95°C.
Метод: Заваривание быстрыми проливами. Первый (нулевой) пролив необходимо сразу слить для промывки листа. Далее начинать с 10 секунд, постепенно увеличивая время экспозиции.

Бай Е Цин Сян — идеальный выбор для тех, кто ищет баланс между классической силой гуандунских улунов и нежностью светлых сортов.