Tanzania Edelweiss Estate AB — это высококачественный моносорт арабики из северного региона Танзании. Плантация Эдельвейс расположена на плодородных вулканических почвах вблизи кратера Нгоронгоро на высоте около 1700 метров. Маркировка AB указывает на калибровку зерен среднего размера, которые отличаются высокой плотностью. Обжарка от «Брал Шагал» выполнена в светлом стиле (под фильтр), что позволяет сохранить яркую «винную» кислотность и сложную ароматику, характерную для лучших лотов Восточной Африки. Это кофе с сильным характером для тех, кто ценит плотность и ягодную сочность в чашке.
Кофе с высокой сладостью и округлым телом. Фруктовая кислотность с нотами красного яблока, абрикоса, нуги, молочного шоколада.
Разновидность кофейного дерева: бурбон, SL28, кент.
Высота произрастания: 1620–1850 м.
Вес упаковки 200 гр.