Name: Те Гуан Инь Снежные листья, Сюе Пянь
Brand: Император Минь
Price: 320 RUR
Availability: InStock

Те Гуан Инь Сюе Пянь («Снежные листья») — это эксклюзивный сорт светлого улуна из Аньси, собранный в период самых поздних осенних и первых зимних холодов. Из-за низкой температуры чайный лист растет медленно, накапливая максимальное количество эфирных масел и сахаров. Этот чай считается жемчужиной коллекции для тех, кто ценит в Те Гуан Инь не плотность, а тонкую, «хрустальную» ароматику.

Вкусовые характеристики:

Аромат: Невероятно яркий, «высокий» и чистый. В нем слышны ноты ледяных цветов, морозного утра, жасмина и белой сирени. Пустая пиала благоухает очень долго.
Вкус: Изящный, сладковатый и практически лишенный терпкости. Настой ощущается очень мягким, с выраженными фруктово-цветочными тонами и специфической свежестью, которую знатоки называют «холодом Сюе Пянь».
Цвет настоя: Светло-золотистый, прозрачный, с нежным зеленоватым отливом.

Эффект:

Сюе Пянь обладает удивительным свойством: он одновременно освежает восприятие и мягко согревает изнутри. Чай дарит чувство легкости, проясняет ум и идеально подходит для утреннего пробуждения или настройки на творческий лад.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Лучше всего использовать тонкостенный фарфор или стекло, чтобы не перегреть нежный зимний лист.
Температура воды: 80–85°C. Важно не обжечь чай, чтобы сохранить его тонкий парфюмерный профиль.
Дозировка: 6–7 грамм на 150 мл воды.
Стиль: Быстрые проливы (5–10 секунд). Сюе Пянь отдает свой вкус мгновенно. Рекомендуется пить из маленьких пиал, чтобы в полной мере прочувствовать смену ароматов в каждом глотке.

Те Гуан Инь Сюе Пянь — это чай-впечатление, который переносит в атмосферу заснеженных горных вершин и дарит безупречную чистоту вкуса.