Отзывы

ГАБА Те Гуань Инь

Для приготовления этого габа-улуна используется классический чайный лист Те Гуань Инь, выращенный на Тайване. Он обрабатывается по тайваньской технологии, что придаёт ему неповторимое сочетание нежного аромата, свойственного Фуцзяньским чаям, и лёгкой кислинки, характерной для тайваньских чаёв.Что касается сырья, то кусты Те Гуань Инь были официально привезены на Тайвань в начале...

ГАБА Тайваньская BLACK

Чай из отборного сырья, добытого в высокогорных районах Тайваня, который применяется для создания Дун Дина (Тайваньский слабоферментированый улун). BLACK, в наименовании отражает степень прожарки.

Одинокие кусты с горы Феникса с медовым ароматом "А", ФХДЦ Ми Лань Сян сильная обжарка "А"

Ми Лань Сян — один из популярных подвидов ФХДЦ, относящийся к тёмным улунам и представляющий собой полуферментированный чай. Фэн Хуан Дань Цуном можно назвать только тот чай, который был выращен и произведён в пределах горного массива Фэн Хуан. Это не одна гора, а целый горный хребет.Дань Цуны представляют собой обширное семейство сортов, каждый из которых обладает своими...

Одинокие кусты с горы Феникса с ароматом магнолии (слабая обжарка). ФХДЦ Юй Лань Сян "Аромат магнолии"

Этот полуферментированный чай собирают с больших одиночных чайных деревьев в округе Чао Чжоу, которые произрастают на склонах гор Феникса в провинции Гуандун. Юй Лань Сян является одним из подвидов известного китайского улуна Фэн Хуан Дань Цун, что в переводе с Китайского звучит как "Одинокие кусты с горы Феникс". Для справки: Фен Хуан — это "феникс", Дань — "одинокий", Цун — "куст". Юй...

Жень Шень Улун "2А" (Черный)

Сырьё для производства этого чая собирается в южной части провинции Фуцзянь. Этот уникальный чай представляет собой концентрат полезных свойств корня женьшеня, корня солодки и других лекарственных растений, используемых в китайской медицине, объединённых с традиционными рецептами Китая.Благодаря уникальной технологии обработки чайных листьев, они приобретают неповторимую форму. Корень...

Шуй Сянь из деревни Цай Цзы Бэй Ляо

Этот Шуй Сянь, отличается низкой степенью ферментации, что позволяет ему сохранить всю палитру нежных оттенков. Светлый улун, не скрученный в традиционном стиле, из него обычно производят тёмные улуны. Чай обладает характерными чертами Те Гуанинь, молодого Шен Пуэра и, безусловно, северофуцзяньских улунов, к которым и относится Шуй Сянь.

Сердце Лаоцуна (средняя обжарка), Цун Син

Жоу Гуй "Корица из Уишань"

Класический Уишаньский улун в котором можно услышать Янь Юнь (岩韵) "Утесную мелодию". Чай Жоу Гуй представляет собой моносорт, произрастающий на плантациях в центральной части заповедника Уишань. Эти плантации расположены в местах, где почва богата минералами, а отвесные скалы омываются горными ручьями. В современных реалиях, в отличие от самого популярного, можно сказать, императора...

Изумрудные спирали весны из Бирманского сырья, Мянь Дянь Ляо Би Ло Чунь

Сырьё для чая, произрастающее в Бирме, подвергается обработке в соответствии с традиционными методами в Китае, в провинции Юньнань. Сбор чайных листьев осуществляется в период весеннего сезона дождей, когда фруктовые деревья находятся в состоянии цветения. Время сбора приходится на ранний утренний час строго в определённые дни в промежутке с марта по апрель. Название чая «Изумрудные спирали...

Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали"

«Дянь Хун» — это наименование красного чая, который производится в провинции Дянь. Ранее провинция Юньнань именовалась Дянь Си, в связи с чем любой красный чай из провинции  может быть назван «Дянь Хун».Дянь Хун Цзинь Ло представляет собой разновидность красного чая, который произрастает в провинции Юньнань. Для его производства используются исключительно верхние почки, покрытые мягким...