Малый вид с горы Чжен "B" (Чжен Шань Сяо Чжун)

  • Год: 2017
  • Сезон: Осень
  • Провинция: Фуцзянь

Малый вид с горы Чжен "B" (Чжен Шань Сяо Чжун). Малый вид с горы Чжен – неромантичный, но дословный перевод названия, восходящий к названию горы, на склонах которой более четырёх веков культивируют этот чай. Чженшань Сяочжун является одним из старейших красных чаев в мире. Выросший в горах хребта Уишань на севере провинции Фуцзянь в относительно холодном климате с большими внутрисуточными перепадами температур, обильными осадками и частыми туманами этот чай очень хорош.Он будет понятен каждому советскому человеку с той лишь разницей, что не будет слонов на его упаковке, да и вкус и аромат его несравнимо интенсивней. Семьи, которые делают Сяочжун сами его и выращивают, но это не бизнес – это их жизнь. 

 

Вкусовые характеристики и уровень качества. Прожаренный на сосновых углях Сяочжун несёт яркий смолистый аромат с дымными нотками, оттенками корицы и среднеазиатских сухофруктов, а в насыщенном вкусе можно уловить гамму глубоких переливчатых оттенков красного чая, что отлично подходит для морозных зимних дней.

Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл