Большие золотые почки из Дяньси (более 95% чайных почек) 
Нет в наличии

Большие золотые почки из Дяньси (более 95% чайных почек)  (Дянь Хун Да Цзинь Я)

  • Год: 2017
  • Сезон: Лето
  • Провинция: Юньнань

Состоящий практически полностью из почек этот чай стал ещё более ароматным, а вкус его ещё более мягким.

 

Дегустационный отзыв:

 

Чай представляет собой длинные изогнутые чайные почки, покрытые кремово-золотистым пушком. 
Аромат в сухом виде фруктово-цветочный, слегка пряный со сдобными нотами. 
После омовения чая от пыли из гайвани исходит густой кисловатый аромат лежалых яблок. 
Настой кристально прозрачный, цвета орехового дерева. 
Букет готового чая нежный, медово-пряный с фруктово-ягодными переливами и нотами полевых цветов. 
Воздушный, сочный, сладко-медовый, с ненавязчивой терпкостью вкус завершается продолжительным, освежающим, бархатистым послевкусием. 
Начиная с шестого пролива изумительная нежность уступает место лёгкой горчинке, а терпкость становится очевидной. 

В этом чае прекрасно всё, начиная от внешнего вида и заканчивая послевкусием. Даже если вы не являетесь любителем красных чаёв, настоятельно рекомендую попробовать большие золотые почки из Дяньси. 

P.S. Заваривал водой примерно 85С начиная с 10 секунд и увеличивая время экспозиции на 3-5 секунд с каждым последующим проливом. Советую остановиться на пятом-шестом проливе.

 

© Крутохвостов Анатолий

Способ заваривания:
  • 5 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл