ИУ (Бинча 357 гр.)
- Год: 2017
- Сезон: Лето
- Провинция: Юньнань
- Местность: Мэнхай
Шен пуэр "ИУ", вес 357 грамм. Произведён представителями народности Дай, очень близок по вкусовым характеристикам к чаю произрастающему в регионе "ИУ". Территориально чай вырос и произведён в деревне расположенной по дороге в Буланшань из Мэнхай.
Аромат можно охарактеризовать как сухотравье с лёгкой пряной ноткой острого перца. В прогретом состоянии источает кисло-сладкий ягодный аромат. Навевает аллюзии на начинку пирога с клюквой. Настой бледно-жёлтый, слегка туманный с очень небольшим содержанием крошки. Вкус округлый, мягкий и сладкий. Практически незаметна терпкость и совершенно отсутствует какая-либо горечь. Послевкусие живое, стойкое, шероховато-бархатистое, очень сладкое, нежно-цветочное на выдохе. От спитой посуды исходит приторно-сладкий медовый аромат.
Если сравнивать его с другими сортами, шэн пуэр из Иу – мягкий, ароматный, богат оттенком липового меда, ягод и ванили. В нем много витаминов А, В, С, Е, а также калия, магния, марганца и цинка.
Понижает уровень сахара и холестерина в крови, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и появлению злокачественных опухолей, нормализует артериальное давление.
- 6 гр
- ~ 95 °C
- 15 сек
- 150 мл