ИУ (Бинча 357 гр.)

  • Год: 2017
  • Сезон: Лето
  • Провинция: Юньнань
  • Местность: Мэнхай

Шен пуэр "ИУ", вес 357 грамм. Произведён представителями народности Дай, очень близок по вкусовым характеристикам к чаю произрастающему в регионе "ИУ". Территориально чай вырос и произведён в деревне расположенной по дороге в Буланшань из Мэнхай.

Аромат можно охарактеризовать как сухотравье с лёгкой пряной ноткой острого перца. В прогретом состоянии источает кисло-сладкий ягодный аромат. Навевает аллюзии на начинку пирога с клюквой. Настой бледно-жёлтый, слегка туманный с очень небольшим содержанием крошки. Вкус округлый, мягкий и сладкий. Практически незаметна терпкость и совершенно отсутствует какая-либо горечь. Послевкусие живое, стойкое, шероховато-бархатистое, очень сладкое, нежно-цветочное на выдохе. От спитой посуды исходит приторно-сладкий медовый аромат.

Если сравнивать его с другими сортами, шэн пуэр из Иу – мягкий, ароматный, богат оттенком липового меда, ягод и ванили. В нем много витаминов А, В, С, Е, а также калия, магния, марганца и цинка.

Понижает уровень сахара и холестерина в крови, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и появлению злокачественных опухолей, нормализует артериальное давление.

Способ заваривания:
  • 6 гр
  • ~ 95 °C
  • 15 сек
  • 150 мл