Красный чай из Дяньси. Дяньхун - собирается в провинции Юннань на признанной родине красных чаёв Китая. Наиболее трудоёмкая часть в его производстве – сбор. Рецепт допускает только почки и самые молодые, нежно-зелёные, ещё не совсем расправившиеся листочки – только вылупившиеся из почек, которые срываются по отдельности. Дяньхун ценят за его исключительный, глубокий вкус настоящего красного чая. Особенностью приготовления Золотых почек из Дяньси является прогревание уже провяленного и изрядно промятого листа над пламенем открытого огня, а не жаром углей.
Вкусовые характеристики и уровень качества. Вкус Дяньхун – вкус правильного красного чая и добавить тут нечего. Непередаваемые, распирающие ощущения от искренности вкуса этого чая настолько осязаемы, что отношения с ним сродни настоящей мужской дружбе.