Хэкай – гора в Юньнани в Китае: климат, население, пуэр, чайные места, производство
Хэкай (Hekai shan), располагающаяся на юго-востоке автономного округа Мэнхай, является самой древней чайной горой, которую удалось сохранить по сегодняшний день. Возраст некоторых ее чайных садов достигает полутора тысячи лет.
Административно-территориальное деление
Чайный район Хэкай состоит из города Мэнхунь, двух деревень и семи горных селений. Чайные насаждения сосредоточены в горных деревнях Маньмай, Новый и Старый Маньнун.
Население
Основными народностями, проживающими в этом районе, являются Хани и Лаху, но встречаются также представители других этнических групп. Местные жители издревле считаются отличными охотниками, рыболовами и чайными фермерами.
Климат и местность
Высота чайного района Хэкай колеблется от 1150 до 1800 метров над уровнем моря. Здешний ландшафт на более чем 93% состоит из горных массивов. Климат субтропический муссонный с достаточным количеством теплых дней и осадков. Среднегодовой температурный показатель – 18,1 °С при влажности 82%. Такие условия обеспечивают пышный рост как чайных деревьев, так и другой растительности.
Чайные деревья произрастают в Хэкае вдоль холмов и гор на высоте 1400-1750 метров над уровнем моря. Они растут в естественной среде, насыщаясь от природы и солнца полезными веществами. Общая их площадь составляет около 1100 га. Район насчитывает порядка 2 миллионов вековых деревьев возрастом от 200 до 1400 лет. Их средняя высота – 3-7 метров. Ежегодно здесь собирают порядка 250 тонн чайного листа высшего сорта. Это наиболее густо засаженная вековыми чайными деревьями территория в Юньнани, которая по этой причине охраняется государством.
Надо отметить, что именно в районе Хэкай находится прославленное чайное дерево «Чайный император» («Ча Ван»), являющееся самым крупным и старым представителем окультированных чайных деревьев.
Чайное производство
Сегодня большая часть чайных насаждений в Хэкае принадлежит предприятию «Лю Да Ча Шань» («Шесть знаменитых чайных гор»). Руководство компании поставило перед собой задачу превратить здешние места в настоящий центр отдыха и туризма для ценителей высококачественн
Используют сырье из чайных гор Хэкай и другие фабрики («Сад Дракона», «Сянмин» и пр.).
