Чайный блог
Кто мы?
Любовь к чаю и желание поделиться хорошим продуктом с окружающими – то, что объединило нескольких молодых людей в команду чайной компании «Император Минь». Знакомство Михаила, Павла и Алексея переросло в общее дело.
Чайный бизнес как хобби
Михаил и Алексей рассказали о том, что для них значит чайный бизнес, каких принципов в работе они придерживаются, где растет качественный чай и как им удается выбирать и привозить в Новосибирск чай высокого качества.
Путешествия Павла по Китаю. Город Аньшань
Павел Щербаков поделился историей о знакомстве с Китаем и путешествиях по этой стране, как он познакомился с чайной культурой в городе Аньшань.
Покупка чая в Китае
Обычно названия чая в Китае состоят из нескольких слов, где первое слово (или слог) означает местность, где рос и был собран чай. Есть горная гряда Хуаньшань на востоке Китая, и чай «Хуань Шань Мао Фен».
Поездка в Юньнань, город Фэн Цин
Расскажу о своих путешествиях по провинции Юньнань на юго-западе Китая. Это достаточно большая провинция, население ее больше 45 миллионов жителей! Много интересных мест, в том числе и туристических, красивые природные ландшафты: горы, живописные холмы и долины.
Юньнань. Путешествие за красным чаем продолжается
Ранее я рассказал о своем знакомстве с чайными фабриками провинции Юньнань, сейчас будет продолжение истории о путешествиях в поиске красного юньнаньского чая и местных производителей.
Зачем покупать чай у фермеров?
Приехав напрямую к первоисточнику, в деревни, где растут в определенных условиях конкретные виды чайных деревьев, можно найти эталон вкуса и понять, что он из себя представляет.
Дегустация чая в Китае
Дегустация чая в Китае для меня похожа на футбол. Часто ставлю на команду чаёв одного торговца и не редко побеждает команда другого. Я прилетаю и затем путешествую дальше по стране, разным провинциям и городам.
Споры и дискуссии помогают нам меняться
Решения о внешнем виде и наполненности сайта часто принимаются в процессе или в последствии долгих споров, признались Михаил и Алексей – ребята из команды интернет-магазина «Император Минь».
Путешествие по Юго-Востоку Китая (Часть 1)
Павел Щербаков продолжает рассказывать о путешествиях по Китаю, закупках чая и знакомстве с культурой и местными жителями. Приключения, невероятное везение и много интересного в рассказах Павла на нашем сайте.
Путешествие по Юго-Востоку Китая (Часть 2)
Павел Щербаков продолжает историю о поездке по городам и провинциям на Юго-Востоке Китая с целью закупки зеленых и красных чаев. В маршруте были города Фучжоу и Хэфэй, округ Луань и маленькая горная деревня.
Место покупки зеленого чая «Маофэн»
Как местность влияет на качество, а путешествия на цену чая? О чем говорить с продавцами? Сегодня Павел делится новым рассказом, раскрывает секреты и места закупки чая.
Продажа чая
Поднебесная – лидер по экспорту чая. Китайские чайные сорта способны удивить потребителей ярким вкусом, удивительным ароматом и целебными свойствами. Поэтому спрос на такую продукцию является стабильным. Чай – поистине уникальный продукт, обладающий особым тонизирующим эффектом.
Как купить элитный зеленый чай?
Элитный зеленый чай в России представлен во многих чайных магазинах. Однако не всегда продукт, заявленный в этой категории, соответствует этому статусу и запрашиваемой стоимости. Поэтому элитный зеленый чай купить непросто. Чтобы разобраться в секретах выбора качественного продукта, мы попросили Павла Щербакова, представителя команды «Император Минь» рассказать, что же представляет собой элитный зеленый чай.