Name: Красный Чай высшего мастерства из Фудин, Фудин Гунфу Ча
Brand: Император Минь
Price: 440 RUR
Availability: InStock

Фудин Гунфу Ча — это изысканный красный чай, созданный в знаменитом чайном регионе Фудин (провинция Фуцзянь). В отличие от массовых сортов, приставка «Гунфу Ча» (Чай высшего мастерства) означает использование отборного сырья и сложный многоступенчатый процесс ферментации и прогрева. Это чай с «интеллигентным» характером: мягкий, глубокий и безупречно чистый.

Дегустационные характеристики:

Аромат: Теплый и многослойный. В прогретой пиале раскрывается букет из темного меда, печеных пряностей, вяленой груши и легким намеком на ваниль.
Вкус: Удивительно гладкий, почти лишенный терпкости. Основу составляют ноты молочного шоколада, гречишного меда и спелых садовых фруктов. Текстура напитка плотная и обволакивающая.
Цвет настоя: Прозрачный, сияющий, напоминающий темный янтарь или жидкое золото.

Воздействие и состояние:

Фудин Гунфу Ча обладает мощным согревающим эффектом. Он мягко разгоняет кровь, снимает физическое напряжение и дарит чувство уютного спокойствия. Этот чай идеально подходит для восстановления сил после рабочего дня или для долгих вдумчивых бесед.

Тонкости заваривания:

Посуда: Стеклянный чайник (для любования цветом), фарфоровая гайвань или чайник из пурпурной исинской глины.
Температура воды: 90–95°C. Избегайте крутого кипятка, чтобы не перебить тонкую медовую сладость.
Дозировка: 5–6 грамм на 150 мл воды.
Процесс: Первое заваривание — промывка (слить сразу). Далее используйте короткие проливы от 15 секунд. Чай «долгоиграющий» и сохраняет благородный вкус на протяжении 7–9 завариваний.

Фудин Гунфу Ча — идеальный выбор для тех, кто ценит в красном чае не грубую силу, а эстетику вкуса и глубину аромата.