
Вкус этого чая можно охарактеризовать как слегка горьковатый, с цветочно-травяными нотами, которые постепенно переходят в лёгкую сладость сухофруктов. В процессе заваривания чай проявляет себя по-разному: при правильной заварке он приобретает легкую терпкость, а при передержке становится слишком терпким. Эта терпкость, сочетающаяся с лёгкой горчинкой, может напомнить вкус цедры цитрусовых или грейпфрута. Сладость меда в разных пропорциях можно уловить до шестого пролива. В третьем, четвёртом и пятом проливах можно ощутить свежесть мяты оттененную минеральными тонами.
Ми Лань Сян Фэнхуан Даньцун или Одинокие кусты с горы Феникса с медовым ароматом - тонкий и изысканный чай. Будучи тёмным улуном, он несёх характерные терпкие и контрастные оттенки, однако ньюансы процедуры приготовления этого чая наделяют его особым медовым ароматом.
Фэнхуан Даньцун - улун из провинции Гуандун, родственный Ци Ланю, но более нежный. Это самый южный из всех тёмных или сильноферментированных и обжаренных улунов. В отличие от своих северофуцзяньских братьев его аромату присущи более выраженные цветочные нотки, тональность которых от высокой переходит в баритон вместе с силой обжарки и выдержанностью чая.
Во вкусе чувствуются резкие контрасты юга: лёгкая терпкость и сладкое послевкусие, горчинка первых секунд заварки и матовый вкус чуть остывшего чая.