Чайная фабрика «Иу Цзинлун Лао Шу Чачан»: история, особенности чая, самые популярные марки
Завод «Иу Цзинлун Лао Шу Чачан» расположен в деревушке Иу, провинция Юньнань. Здесь у подножия великих китайских гор Лю Да Ча Шань произрастают кусты и высокие деревья, которые используют в качестве сырья для изготовления пуэра.
Логотип компании, на котором изображены 2 заглавные литеры – JL, стилизованы под дракона, известен многим любителям пуэра. Аббревиатура читается как Jing Long – что означает «Большой дракон».
История создания фирмы
«Цзинлун» – это завод со скромной историей, поскольку он был построен лишь в 2004 году. Однако за короткий срок предприятие успело занять свое место и завоевать популярность у потребителя.
Первоначально завод выпускал только шен пуэр. Но в 2008 году в качестве эксперимента здесь были выпущены первые блины шу пуэра. В этом же году «Цзинлун» стал выпускать продукцию на экспорт. Сегодня ассортимент пуэров значительно расширился. Любители этого чая могут приобрести шен и шу пуэры в форме кирпича, блина, мини-блина, туоча или мини-туоча.
На сегодняшний день компания постоянно расширяет ассортимент и увеличивает производственные мощности.
Благодаря хорошему географическому положению и местному климату все сырье имеет высокое качество и отличается отменным вкусом.
Отличительные особенности чая
У завода «Цзинлун» есть свои секреты изготовления, а также товарные позиции, которые больше не встретишь ни у одного другого производителя.
Завод выпускает большое количество крупнолистового шен пуэра с обилием чайных почек. Кроме того, для этого пуэра характерен легкий дымный аромат, который исходит от чашки при заваривании.
Пуэры фабрики «Иу Цзинлун Лао Шу Чачан» могут оставлять после себя разное послевкусие (зависит от купажа). Например, это могут быть табак дорогих сортов или сухофрукты. Это придает высококачественн
Наиболее популярным из шу пэуров завода считается кирпич весом 100 граммов, который выпускается под 119-м номером. В нем используется очень нежный лист 1-го сорта, собираемый с чайных кустов. Он придает напитку коньячные и древесные нотки с чуть уловимым оттенком камфоры. Запах такого чая похож на запах сухих листьев. Поскольку чай отличается отменным качеством, то заваривать его слишком долго не нужно.
Другой, не менее популярный пуэр – это так называемый «Блин с опечаткой». Это первый чай, который стали отправлять на экспорт в Россию. Так его называют из-за того, что на его обертке допущена опечатка и вместо названия района изготовления Иушань было указано «Ушань». Сырьем для изготовления этого пуэра являются весенние листья с территории Иу. Такой пуэр обладает мягким вкусом.
Среди пуэров «Цзинлун» есть и другие, и каждый из них – особенный и неповторимый.